No.16 Abril - Junio 2006

Bebidas exóticas y refrescantes ¡Exprime el jugo!

Los líquidos son siempre bienvenidos al organismo. La hidratación empieza por el agua y continúa con los jugos de frutas, que ofrecen al organismo un aporte importante de vitaminas. Todos los líquidos que ingerimos son beneficiosos para nuestro cuerpo, pero con algunos más vale no excederse, y es bueno saberlo.

El jugo de naranja aporta vitamina C y constituye una magnífica ayuda para combatir resfriados y otro tipo de dolencias de una manera natural y eficaz, una solución popular y muy conocida.

Pero los análisis se van ampliando, y hace muy poco, la Sociedad de Microbiología de Estados Unidos divulgó un estudio que recogía las virtudes del jugo de arándano, del que hasta ahora poco se había investigado. El estudio le considera una eficiente medicina para combatir infecciones urinarias, y también resalta su eficacia contra los virus gastrointestinales.

Aunque aún quedan análisis por realizar para comprobar su efectividad total.

El análisis del consumo de jugo de arándano ayudó a reducir los problemas gastrointestinales, hasta el punto de que se ha determinado en varios estudios la neutralización de los virus, según Patrice Cohen, de la Universidad Saint Francis, de Nueva York.

El estudio explica cómo el jugo de la baya impide que el virus se adhiriera a los glóbulos rojos u otro tipo de células. Los análisis realizados con microscopios de alta potencia revelaron la ausencia de partículas víricas en esas células después del tratamiento con jugo de arándano.

Pero no sólo los jugos tienen efectos beneficiosos para el organismo, el denostado café y el té, dos excitantes poco recomendados por algunos doctores, son para otros fuentes de salud.

Te ofrecemos ideas y recetas para llenar tus días de calor, con un poco de color y frescura.

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